Cheesecake

Como prometido, aqui vai a receita do Cheesecake que tem marcado presença nos últimos eventos lá de casa.

Base:
– 1 pacote de bolacha maria
– 125 g de margarina derretida

Derreter a margarina e misturar com a bolacha previamente triturada. Espalhar a mistura no fundo da forna (amovível) e colocar no congelador.

Recheio:
– 3 pacotes de natas para bater
– 1 embalagem de queijo Philadelphia
– 3 colheres de açucar
– 5 folhas de gelatina
Misturar bem o queijo com o açucar e depois juntar as natas previamente batidas
Dissolver as folhas de gelatina e juntar à mistura anterior. Tirar a forma que está no congelador e juntar a mistura total.

– 1 colher de sopa de doce

Quando estiver solidificado juntar o doce que preferir. Eu opto sempre por o de framboesa, da próxima vez vou adoptar a sugestão da imagem e colocar algumas framboesas inteiras.

Espero que gostem.

Pi.

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2 thoughts on “Cheesecake

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